Le Restaurant
Situé au rez de chaussée de l’hôtel particulier les 3 salles de restaurant permettent une flexibilité d’usage : privatisation d’une ou plusieurs salles pour vos repas de famille ou d’affaire, pour les groupes jusque 49 personnes.
À la belle saison, c’est aussi dans le jardin, sous la tente que vous pouvez vous restaurer.
La cuisine proposée au restaurant du Colbert est une cuisine de type brasserie, faite maison, orchestrée par Sebastien Caire et Didier Glasson.
En hiver, le restaurant est ouvert pour le service du midi du mardi au dimanche (12h/14h) et pour le diner du mercredi au samedi soir (19h/21h). Pour les groupes, nous consulter.
